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深芬仪器真菌毒素快速麻花星空mv天美维护粮食和饲料源头安全

2025年02月02日 07:08:42 人气: 42 来源: 深圳市芬析仪器制造有限公司

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  在玉米的生产和贮存过程中,由于不当的生产方式和环境条件,导致霉菌在玉米中污染和繁殖,严重破坏玉米品质,造成粮食风险隐患,降低农业经济产值,不同地区,同一季节收获的玉米所带菌属有较大差别,同一地区、不同季节、不同年份的玉米所带菌属也不一样。玉米受霉菌感染的程度也与玉米的成熟度、玉米粒的完整度等有较大关系,成熟度差及破损粒较多的玉米易受霉菌的侵染。其次长期的潮湿会对养殖行业的环境、饲料带来受潮、发霉的危害。玉米、豆粕、麸皮、小麦、鱼粉等原料在一定条件下均可产生霉菌毒素。
 
  霉菌毒素为养殖业、种植业带来严重的经济损失,而其含量根据肉眼又很难判断出来,即使是同一产区,同样条件下,不同霉菌毒素分布也是不均一的。
 
  饲料原料玉米灯收获后,往往被外界霉菌污染,它们所产生的酶,能将饲料营养成分分解,使饲用价值下降。在通常情况下,谷粒籽实整粒贮存,成分几乎没有变化,但粉碎后,霉菌则易侵入。霉菌及其毒素对饲料的危害主要表现在:
 
  1.降低饲料营养价值
 
  霉菌在饲料中生长繁殖,需要消耗饲料中的营养物质,同时在微生物酶、饲料酶和其他因素作用下,饲料组成成分发生分解,从而导致饲料营养价值的严重降低。霉变后的饲料中粗蛋白质消化率降低,甚至使饲料的营养价值降为零或负值。例如,冬小麦感染赤霉菌后脂肪和淀粉的含量降低,有的霉菌可使被感染的谷物中1、或某些氨基酸的含量显着下降。据估算,饲料如果长有明显的霉菌,其饲用价值至少降低10%;饲料的霉味越大、变色越明显,营养损失就越多。
 
  2.降低饲料适口性
 
  霉菌在饲料中的大量生长繁殖,首先会使饲料的感观发生恶化,常常散发出一种特殊的&濒诲辩耻辞;霉臭&谤诲辩耻辞;气味,如具有刺激气味、酸臭味道等,使口感变差,还会出现异常颜色。
 
  3.影响饲料贮运与使用
 
  霉菌生长时,菌丝体与基质交织成蛛网状物,代谢产生热量、水分及其它多种代谢产物,使饲料结块、发热等。这样在大批量饲料的装卸运送系统中,饲料就不能很好的流动,而且仓库中的饲料还会出现桥接现象,难以搬运。另外结块的饲料使用也不方便。
 
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