万能材料试验机性能测试的标准主要包括以下几个方面：

一、相关国家标准

GB/T 16491 - 2008《电子万能试验机》：规定了电子万能试验机的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容。适用于采用电子技术测量和控制试验力、变形及试验速度，配备计算机进行数据处理的万能试验机。

GB/T 3159 - 2012《液压式万能试验机》：对液压式万能试验机的技术要求、检验方法、检验规则等作出了规定。该标准适用于以液压加荷，测量试样所承受的力和相应变形，测定材料力学性能的万能试验机。

二、性能指标标准

力值测量精度：试验机的力值测量误差应在规定范围内，一般要求优于 ±1% 或更高精度。例如，在进行拉伸或压缩试验时，试验机显示的力值与实际施加的力值之间的偏差应符合标准要求。

变形测量精度：对于变形测量，其精度通常要求达到 ±0.5% - ±1% 左右。如在测试材料的拉伸变形时，引伸计测量的变形量应准确反映试样的实际变形情况。

试验速度控制精度：试验速度的控制精度一般要求在设定速度的 ±5% - ±10% 范围内。例如，在进行金属材料的拉伸试验时，按照标准规定的速度加载，试验机应能准确控制加载速度，以保证试验结果的准确性和可比性。

加荷系统稳定性：在试验过程中，加荷系统应保持稳定，力值波动应在允许范围内，通常要求不超过 ±1% - ±2%。这有助于确保试验数据的可靠性，避免因力值波动而影响对材料性能的准确评估。

叁、其他标准

夹具性能：夹具应能保证试样在试验过程中可靠夹紧，不发生滑移或转动，并且不对试样产生额外的约束或损伤。夹具的设计和制造应符合相关标准要求，其夹紧力和适用范围应与试验机的性能相匹配。

安全性能：试验机应具备完善的安全保护装置，如过载保护、限位保护、紧急停止按钮等，以确保操作人员和设备的安全。同时，试验机的电气系统应符合相关安全标准，具备良好的接地和绝缘性能。

在进行万能材料试验机性能测试时，需要依据这些标准，使用标准试样对试验机进行校准和验证，确保试验机的各项性能指标符合要求，从而保证试验结果的准确性和可靠性。